آفاق التنمية من السكرالوز

تم استخدام السكرالوز على نطاق واسع في أكثر من 400 نوع من الأطعمة، بما في ذلك المشروبات الغازية والمشروبات الغازية والمشروبات الكحولية والفواكه والخضروات المعلبة والأطعمة المخللة والصلصات والمربيات والسلع المخبوزة والآيس كريم ومنتجات الألبان وحبوب الإفطار والمحليات اليومية. المشروبات منخفضة السعرات الحرارية هي أكبر سوق للمحليات الصناعية، مع 87 مليون مستهلك في الولايات المتحدة وحدها. أطلقت شركتا كوكا كولا وبيبسيكو على التوالي مشروبات منخفضة السعرات الحرارية تستخدم السكرالوز كمادة تحلية، والتي ستكون محور الترويج في السوق في المستقبل. سيؤدي هذا بلا شك إلى زيادة الطلب على السكرالوز في السوق بشكل كبير.
وافقت الصين على استخدام السكرالوز في التسعينيات، ولكن بسبب عدم كفاية الترويج وتكنولوجيا التطبيق المحدودة، فإن لديها إمكانات كبيرة للاستكشاف. لا ينبغي للإدارات ذات الصلة تحليل الهيكل الفني فحسب، بل يجب أيضًا التركيز على تقليل تكاليف الإنتاج، وتحسين آلية إدارة التطبيق الشاملة من خلال العمل المركب المناسب، ووضع أساس متين لترقية المشروع.
بالإضافة إلى ذلك، تمت الموافقة رسميًا على استخدام السكرالوز في المشروبات والعلكة والديم سوم المجمد والآيس كريم والهلام وغيرها من المنتجات المصنعة في الصين، ولا يزال اتجاه التطبيق هذا يتوسع ويستمر، والأطعمة التي سيتم الموافقة على استخدامها ستكون زيادة سنة بعد سنة. بالإضافة إلى المذاق الجيد، يمكن استخدام السكرالوز في معالجة الأغذية، وكذلك في الوقاية من السمنة والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، وما إلى ذلك. باعتباره مُحليًا مهمًا، يتم استكشاف خصائصه ودمجها بنشاط، ومتابعة اتجاه التطوير، وتوفير الضمانات من أجل الارتقاء الشامل بتصنيع الأغذية.