بوليدكستروز التحلية

بولي الجلوكوز عبارة عن ألياف غذائية قابلة للذوبان في الماء بالصيغة الكيميائية (C6H10O5) n. وهو عبارة عن جسيم صلب أبيض اللون أو أبيض تقريبًا، قابل للذوبان في الماء بسهولة، بنسبة ذوبان 70٪. قيمة الرقم الهيدروجيني لمحلول مائي 10% هي 2.5-7.0، وليس هناك طعم خاص. وهو مكون غذائي له وظائف صحية يمكن أن يكمل الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء التي يحتاجها جسم الإنسان. بعد دخول الجهاز الهضمي البشري، يتم إنتاج وظائف التمثيل الغذائي الفسيولوجية الخاصة لمنع الإمساك وترسب الدهون.

1. تنظيم استقلاب الدهون: يمكن أن يشكل البوليجلوكوز غشاء في الأمعاء الدقيقة ويلتف حول بعض الدهون الغذائية، مما يحد بشكل فعال من امتصاص الدهون في الجهاز الهضمي، ويعزز إفراز مركبات الدهون، ويزيد من الشبع، ويقلل من تناول الطعام، ويحقق آثار تنظيم نسبة الدهون في الدم، والحد من تراكم الدهون، ومنع السمنة.

2. خفض نسبة الكوليسترول: يمكن أن يمتص بولي الجلوكوز الجزيئات العضوية مثل الأحماض الصفراوية ومطفرات الكوليسترول، ويمنع زيادة تركيز الكوليسترول الكلي (TC)، ويقلل من تخليق وامتصاص الأحماض الصفراوية والأملاح، ويخفض مستويات البلازما البشرية والكوليسترول في الكبد، ويمنع و علاج تصلب الشرايين التاجية، وحصوات المرارة، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والدماغية.

3. تقليل امتصاص السكر: يمكن أن يمنع بوليدكستروز الطعام من الاتصال الكامل بالعصارة الهضمية، ويمنع إفراز الجلوكاجون، ويعزز تباطؤ امتصاص الجلوكوز، وبالتالي يقلل مستوى السكر في الدم بعد الأكل، ويعطي دور كامل لدور الأنسولين. ، والوقاية من مرض السكري.

4. الوقاية من الإمساك وعلاجه: يمكن للبوليجلوكوز أن يمتص الماء ويوسعه في الأمعاء البشرية، ويحافظ على الرطوبة، ويزيد حجم البراز، ويحفز التمعج المعوي، ويسرع وتيرة التغوط، ويلعب دورًا في ترطيب الأمعاء، وتعزيز حركات الأمعاء، ومنع الإمساك. إمساك.

5. يمكن إزالة السموم وتغذية الجلد: يمكن للبوليجلوكوز أن ينظم بشكل فعال قيمة الرقم الهيدروجيني للأمعاء، ويحسن بيئة تكاثر البكتيريا المفيدة، ويوسع البكتيريا المفيدة بسرعة مثل البيفيدوبكتريا، ويمنع نمو البكتيريا الرامة، ويمنع ضمور الغشاء المخاطي المعوي، وفي الوقت المناسب. إخراج السموم والنفايات الأيضية من الجسم، وتجنب إخراج السموم من الجلد، وتحقيق تأثير تجميل البشرة والوقاية من الأمراض مثل البواسير، والتهاب المعدة والأمعاء، وسرطان القولون.

• الذوبان: بوليجلوكوز قابل للذوبان في الماء بسهولة، مع قابلية ذوبان 70٪ عند 25 درجة. التدفئة يمكن أن تعزز حلها.
• اللزوجة: تقل لزوجة محلول الجلوكوز مع زيادة درجة الحرارة وتزداد مع زيادة التركيز.
• الثبات: يمكن تخزين البوليجلوكوز بثبات لمدة 90 يومًا تحت 60 درجة. لا يتفاعل مع الأحماض أو القواعد عند درجات الحرارة العالية، ولكنه يتمتع باسترطابية قوية ويجب تخزينه في بيئة جافة.
• خصائص الترطيب: يعتبر البوليجلوكوز مرطبًا غذائيًا جيدًا يمكنه التحكم في النشاط المائي للمحلول.
• النكهة: لا يحتوي البوليجلوكوز على حلاوة ويمكن استخدامه مع حلاوة عالية ومحليات منخفضة السعرات الحرارية لصنع أطعمة منخفضة السعرات الحرارية.‌‌

الوسم : التحلية polydextrose، الصين التحلية polydextrose المصنعين والموردين والمصنع, المحليات الطبيعية للنباتات المنزلية, عوامل التحلية الطبيعية, المحليات الطبيعية للمعارض التجارية, المحليات الطبيعية للمعارض, مستوردون المحليات الطبيعية, سوق للمحليات الطبيعية