الطعم الحلو للنيوسويت

حلاوة النيوتام تشبه حلاوة الأسبارتام، بدون مرارة أو طعم آخر. تبلغ حلاوة النيوتام 8000-10000 مرة حلاوة السكروز، وهو ما يعادل 8000 مرة حلاوة السكروز عند حلاوة 5% وما يصل إلى 10000 مرة حلاوة السكروز عند حلاوة 2%. وفقًا للمعيار الصحي GB2760-2011 للمضافات الغذائية (المقدم من Zhang Le'an)، يقتصر استخدام النيوتام على أنواع مختلفة من الأطعمة والمشروبات، ويجب استخدام الجرعة باعتدال وفقًا لاحتياجات الإنتاج. بشكل عام، تحتوي المشروبات على تركيز 8-17ملجم/لتر، بينما تحتوي المنتجات الغذائية على تركيز 10-35ملجم/كجم.
باعتباره مُحليًا وظيفيًا، ليس لدى نيوتام أي آثار ضارة على صحة الإنسان ويلعب دورًا تنظيميًا أو تعزيزيًا مفيدًا. في وقت مبكر من ديسمبر 1998، تم تقديم طلب لاستخدام النيوتام في درجة حرارة منخفضة كمحلي غذائي في الولايات المتحدة. تمت الموافقة على استخدامه في جميع الأطعمة والمشروبات من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في 9 يوليو 2002. ووافق الاتحاد الأوروبي رسميًا على تطبيقه في 12 يناير 2010، بالرمز المعين E961. وافقت وزارة الصحة في جمهورية الصين الشعبية رسميًا على Newsweet كصنف جديد من المضافات الغذائية في الإعلان رقم 4 لعام 2003، والذي ينطبق على إنتاج أنواع مختلفة من المواد الغذائية.