مميزات برنامج نيوسويت

حلاوة نقية، طازجة وطبيعية، تشبه الأسبارتام، ولكن بأمان أعلى؛
الحلاوة عالية، حوالي 8000 مرة من السكروز، وتكلفة الحلاوة المتساوية أقل من تكلفة الأسبارتام؛
يمتص جسم الإنسان العناصر الغذائية الموجودة فيه بسهولة؛
طاقة منخفضة أو معدومة، متاحة لمرضى السكر، وغير مسرطنة، ويمكن أن تعزز تكاثر البكتيريا المشقوقة؛
لن يسبب تسوس الأسنان أو تقلبات نسبة السكر في الدم، مما يجعله المُحلي المفضل للأغذية الصحية.
في ظل الظروف الحمضية، يتمتع النيوتام بنفس الاستقرار الذي يتمتع به الأسبارتام تقريبًا. في ظل نطاق الأس الهيدروجيني المحايد أو ظروف درجات الحرارة المرتفعة اللحظية، يكون النيوتام أكثر استقرارًا من الأسبارتام، مما يوسع بشكل كبير مجالات تطبيقه، كما هو الحال في السلع المخبوزة.
في ظل ظروف التخزين العادية، يتمتع المسحوق الجاف للنيوتام بثبات ممتاز، لكن ثباته في المحلول المائي محدود إلى حد ما. ويتأثر ثباته بعوامل مثل درجة الحرارة والحموضة والوقت، وقد تقل حلاوته إلى حد ما. يكون الثبات في المحلول المائي عند درجة حرارة الغرفة (25 درجة) تقريبًا: نصف العمر عند الرقم الهيدروجيني 3.0 هو 78 يومًا؛ عمر النصف عند الرقم الهيدروجيني 4.0 هو 156 يومًا؛ عمر النصف عند درجة الحموضة 4.5 هو 208 أيام؛ عمر النصف عند درجة الحموضة 5.0 هو 150 يومًا؛ عمر النصف عند درجة الحموضة 5.5 هو 112 يومًا. قيمة الرقم الهيدروجيني الأمثل هي 4.5. في ضوء ذلك، فإن استخدام النيوتام مع السكروز أو المحليات الأخرى يمكن أن يحسن ثباته.